大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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フレンチトースト*


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久しぶりのバゲットになってしまって(>_<)
5つ入れたクープのうち、
3と4と5のところだけ妙に盛り上がってしまって。。。
あ~あ~な出来です。


カット面は盛り上がってしまったところ。
気泡はそこそこありました。


粉はFとタイプERを半々。
吸水は68%くらい。
ちょっと吸水あげると、とたんにこれです(>_<)
難しいな~。




今朝早く、誰も起きないうちに、
一人こっそり、フレンチトーストで朝食です(*^_^*)


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シナモンパウダーと粉糖をかけてます。


おいしかったです。
また、修行に励みます(^^)


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by lovelyoko | 2009-02-22 20:55 | 手作りパン