大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

久しぶりのバゲット*


b0135497_693496.jpg



バゲットをUPするのはまた、ちょっとお久しぶりになってしまいました(^^ゞ
新しい型を3つも買って、そちらを試したかったので、
ちょっとバゲットはお休みしていました。


でもでも、忘れていませんよ~(笑)


今回も、牛乳仕込みです(*^_^*)
牛乳は78%くらいかな。
べたべたしたけど、何とかなりました。


b0135497_694992.jpg



粉はタイプERとはるゆたかブレンドを3;2。
やっぱり、Fかキタノカオリが入らないとクープがイマイチな気が…。
粉の問題じゃない!という気もしますが(笑)


底割れは、すこ~しだけですみました。
少しは成長しているのかな。


レシピはこちら。


タイプER         150g
はるゆたかブレンド   100g
塩               4g
牛乳            190g
イースト          小さじ1/4
イースト用の水      小さじ1




実は、4月から仕事を今の週2回から週3回に増やすことになりました。
今は、何とか毎日ブログも更新できて、
お友達のところにも遊びに行けますが、
これからはゆっくり時間がとれないかもしれません。
更新も滞りがちになるかもしれませんが、
ブログはわたしの楽しみ、癒しの時間なので、
これからもゆっくり続けていけたらな~と思っています(^^♪
よろしくお願いします<(_ _)>



参加しています001.gif
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
いつもご訪問、コメント、応援ありがとうございます<(_ _)>
とてもうれしいです♪
[PR]
by lovelyoko | 2009-03-31 06:25 | 手作りパン