大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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無水鍋でカンパーニュ*


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ふふふ、やっと実現!
バヌトン型成形で、無水鍋焼きのカンパーニュ*


抹茶生地に、オレンジピール、ホワイトチョコ、胡桃入りです。
いつもフィリングはけちけちしちゃって、
少ししか入れないんですが、今日はたっぷりと。
普段入れ慣れてないから、かなり偏っていますが、
そこのところは軽くスル~(笑)



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無水鍋は弱めの中火で15分くらいしっかり予熱してから生地を入れました。
その効果の表れか、すんごい開きっぷりのクープです。
でもな~、いつもわたしのクープには品がない…。



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カット面。
やっぱりフィリング偏りすぎです(>_<)
でも、これ、すっごく美味しかったです。
オレンジピールの程よい酸味と甘さと胡桃の食感、ホワイトチョコと抹茶のハーモニー。


今日は仕事です。
そのあと、実家に帰る予定。
このパンをお土産にしようと思います。


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by lovelyoko | 2009-05-08 05:40 | 手作りパン