生キャラメルマフィン*
2009年 07月 09日
先週末は実家に帰っていたもので、更新が滞っておりました(^^ゞ
お久しぶりです~(*^^)v
今日は久々にパンを仕込んでいますが、只今冷蔵発酵中です!
朝から何も焼かずにはいられずに、生キャラメル入りのマフィンを焼きました!
型に生地を少し入れて、生キャラメル(ちなみに今回は花畑牧場のです!)をのせ、さらに上から生地を入れます。
塩を利かせたクランブルをのせて焼成しました。
割ったところはこんな感じです。
クランブルがサクサクで、塩気が効いていて、とろけた甘い生キャラメルとあっていておいしかったです♪
行列のお店 キャラメルクランブルマフィン by みる猫
レシピはこちらを参考にしました!
参加しています
ご無沙汰中も、応援してくださってありがとうございます<(_ _)>
by lovelyoko
| 2009-07-09 12:55
| 手作りお菓子