大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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生キャラメルマフィン*


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先週末は実家に帰っていたもので、更新が滞っておりました(^^ゞ
お久しぶりです~(*^^)v


今日は久々にパンを仕込んでいますが、只今冷蔵発酵中です!
朝から何も焼かずにはいられずに、生キャラメル入りのマフィンを焼きました!

型に生地を少し入れて、生キャラメル(ちなみに今回は花畑牧場のです!)をのせ、さらに上から生地を入れます。
塩を利かせたクランブルをのせて焼成しました。


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割ったところはこんな感じです。
クランブルがサクサクで、塩気が効いていて、とろけた甘い生キャラメルとあっていておいしかったです♪


Cpicon 行列のお店 キャラメルクランブルマフィン by みる猫
レシピはこちらを参考にしました!


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by lovelyoko | 2009-07-09 12:55 | 手作りお菓子