大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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バゲット成長日記。。。

飽きずに、懲りもせず焼き続けます…^^。
今日は少し、クープが開いたかな~のバゲット*。

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きれいなバゲットを焼くには、銅板が必須アイテムらしいです。
もちろんそんなものは持ってるわけもなく…。
銅板って熱伝導がよくなるのかなぁ…、
じゃあ、天板を予熱のときからあっためておいたらいいんじゃ…?!
と単純に考えて、焼いてみたものです。

オーブンの前で開け~開け~と念じたものの、
ちょっぴり開きのクープ…。
少しずつ成長はしていると思っているので、
めげずに焼きます!

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by lovelyoko | 2008-06-16 11:55 | 手作りパン