大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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バゲット*見事に撃沈!

朝からいそいそパン作り。
この間ちょっと光が差してきたような気がしている、バゲット*
今日も成長した姿が見られますように~001.gif
と思っていたら、見事に撃沈でした!

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ふっくら膨らまなくて、クープは開かず…。

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今日は朝から暑かったので、
ちょっと発酵が早くて、
過発酵になっていたのかも…。
クープもうまく入れられなくて、オーブンに入れる前から
怪しかったのが、案の定の出来でした007.gif

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ちょっと気泡が増えているのが
せめてもの救い002.gif

徐々に引っ越しの準備をはじめました。
荷物の整理は予想通りですが、
掃除が大変だっていうことに気がつきました!
パン焼いてる場合じゃなさそうです~。
がんばらねば~~!!

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by lovelyoko | 2008-06-27 14:13 | 手作りパン