大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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少しのイーストでゆっくり発酵の基本のベーグル*

昨日に引き続き、
こちらの本の基本のベーグル*

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つやつやピカピカ~!!
食べて、ふかふかもっちり~!!

ベーグルは低温長時間発酵ではないので、
3時間弱でできました。
もちろん少しのイーストです!
今までの、ベーグルは一体何だったんだろう…。
ほんと、もっと早くこの本を購入すればよかったな~026.gif
これからは、うちのベーグルはこれにします001.gif

ほんとは、バゲットやカンパーニュとかハード系を
バリっと焼いてみたいんですけど、
とりあえずは、難易度1から制覇していかないとね~001.gif

まだまだ、引っ越しの名残でばたばたしてます。
昨日は免許証と通帳の住所変更をしに、
警察署と銀行へ。
よこたん片手に書類を何枚も書かされて、
両腕ガタガタです…007.gif
引っ越しで発生する面倒な手続き、
ひとまとめにできたらいいのに。もしくはネットで手続きできたり。
市役所、警察署、銀行ってウロウロしなくて
済むのになぁ…。
めんどくさがりなもんで…037.gif

参加しています001.gif
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by lovelyoko | 2008-07-03 11:42 | 手作りパン