大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

くるみのリュスティック*

甘いチョコパンの後は、
やっぱりハードで。
くるみのリュスティック*

b0135497_66424.jpg


粉は問題児ウーヴリエ!
でも、初めてのときほどまごまごはせずに、
まあ割と順調にできましたがっ!
ちょっと、過発酵気味…(>_<)

b0135497_683044.jpg


気泡があんまりないです。
涼しいからって油断しすぎた~。
クラストはバリっとハードでクラムはしっとりみずみずしくて
もっちりで、くるみと相性良く、くせになるおいしさ!
これまた、リベンジですな~(^^ゞ

参加しています001.gif
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
いつもコメントや応援ありがとうございます。
とてもうれしいです♪
[PR]
by lovelyoko | 2008-10-28 06:14 | 手作りパン