大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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2008年 06月 24日 ( 2 )

この間のABCクッキングスクールの
1Day Lessonで習ったパンです。
豆腐はちみつパン、豆乳クリーム入り*

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プリン型に入れて焼いたのですが、
思いのほか膨らんで、
バランスが悪いです…026.gif
はちみつのおかげかな?
すっごくふかふかぁ~043.gif

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こちらはクリームなしのプレーン。
これは二次発酵前の3倍くらいになって、ビックリ~。
ふかふかすぎて、さわっただけでつぶれてしまいます!

普段はついつい材料が少なくて、シンプルで
成型も簡単なパンばかり焼いてしまいます。
パン教室では、基本的な技術はもちろん、
かわいくしたり、おいしくできたりする
ちょっとしたアイデアも教えてもらえる気がします。

時々でいいから、通えるといいなぁ~001.gif

参加しています001.gif
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by lovelyoko | 2008-06-24 10:36 | 手作りパン

バゲットでサンド☆

昨日焼いたバゲットで
朝食にベーコンたまごサンド☆

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朝からしあわせです001.gif

昨日、衝撃的事実が発覚!
うちのだんなさん、ハード系もきらいじゃないらしい…。

夜遅くに帰宅しただんなさん。
バゲット見つけて、「食べていい?」
と聞くので、「固いのだから、好きじゃないと思うよ~」と忠告…。
ところがっ!
一口食べて「これおいし~」だって!!
一本まるまる食べてました。

いつもウィンナーとかベーコン、チーズがくっついてるお惣菜系か、
甘~いチョコ系を食べているので、
わたしが「ハード系は嫌いに違いない…」と勝手に思い込み、
食わせず嫌いだったようです026.gif

消費者も増えたので、
これからますますバゲット焼きにも精を出していこうっと!

参加しています001.gif
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by lovelyoko | 2008-06-24 09:52 | 手作りパン