大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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2008年 08月 11日 ( 1 )

実家では焼けないハード系のパン。
帰る日の朝に焼いたのがこちら!

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全粒粉入りのカンパーニュ生地でバゲット*

最初の1本はクープナイフを使ったけれど、
うまく切れずに、結局いつもの包丁で…。
またしてものっぺりさんですが、
ふっくらコロンとした焼き上がりでこれはこれでかわいい。

最後のクープはちょっといい感じに開いていたので
接写~!

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全部のクープがこんな風に開いてくれたらなぁ…。
もうちょっと深く切り込んでもいいのかも。
次は最初の1本からザックザックいってみます(*^_^*)

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気泡は今までで一番の出来!
穴ぼこがたくさんでうれしかった~!

もう一つうれしかったこと。
カットしている最中に帰宅しただんなさん。
つまみ食いして、「おいしい~!!これ、実家に持って帰るの?置いて行ってよ!」
だって~~(*^^)v
実家ではハード系は不人気なので持って帰るつもりはなかったのですが、
「しょうがないなぁ~^m^」と言いながら密封袋に入れ入れ。
久々、本気でおいしいと言ってもらえて
調子に乗ってくだらないこと書いちゃいました(^^ゞ

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by lovelyoko | 2008-08-11 14:37 | 手作りパン