大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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2008年 08月 18日 ( 1 )

自宅に戻って来ても何かと忙しい今日この頃。
それでもパンを焼きたいときは、やっぱりこれです!

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初めてのキタノカオリでプレーンベーグル*
ベーグルに向いている粉だそうで、
楽しみにしていました。

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成形下手は相変わらずで、
焼成中に異常に膨らんでしまい、下の方が裂けてしまいました。。。
もっと円を大きくした方がいいのかな?

半分に切ってクリームチーズとブルーベリージャムを混ぜたものを
サンドして食べました。
写真を撮り忘れて画像なしです…(-_-)
むっちりだけどサクッとしてて、
歯切れがよい感じで、食べやすい!
味はあっさりでおいしかったです!

今度は爆発しないように、成形がんばってみようかな…(^^ゞ

自宅に戻ってきましたが、
1週間ぶりの我が家でも何かとばたついてしまい
なかなかゆっくりPCできませんでした。
リズムを取り戻して、ぼちぼちがんばりま~す(^^♪

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by lovelyoko | 2008-08-18 08:20 | 手作りパン