大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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2008年 08月 27日 ( 1 )

昨日は、よこたん初めての誕生日☆
記念すべきこの日に、またまた無謀なことを…。
初めて作るロールケーキ、しかもフルーツたっぷり巻いて。

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よこたんの初誕生に贈る、フルーツたっぷりロールケーキ*

作業開始から、後悔すること度々でしたが、
何とかそれらしくなったので、ほっとしました。
初めての誕生日に、手作りのケーキを焼くのが夢だったから。

スポンジはtechi-mamaさんから薦めていただいたこちらのレシピ。
簡単なのにしっとりきめ細かいケーキができるんです。
これに、カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームと
キウイ、桃、みかん、パイナップルを散らして巻き巻き~!
巻き方も下手で、いろどりもいまいちでパッとしない見た目ですがっ!
食べてびっくり!売っているケーキより美味しい!
思わず自画自賛でした。
techi-mamaさん、ありがとう(*^_^*)

ちなみに、HAPPY BIRTHDAYのプレートはこのときの使いまわし(^^ゞ

今回は形になっただけで満足でしたが、
きれいな「の」の字に巻けるように、
これもまた精進しようと思います(^^♪

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by lovelyoko | 2008-08-27 21:28 | 手作りお菓子