大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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2008年 09月 24日 ( 1 )

紫いものぐるぐる食パンを焼いてから、
ぐるぐる模様が気になっています(^O^)
今回はぐるぐるベーグル*

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粉はtyoeER。250gを捏ねて、半分に紫いも粉を混ぜ込み~!
それぞれを3分割して、
プレーン生地に紫生地を重ねて巻いて成形しました。
もうちょっと薄く伸ばしたほうがきれいなぐるぐる模様になったかも…(>_<)
これは要練習です。

むっちりもっちりで、ほんのりお芋味でおいしい♪
お芋の味は主張してないので、
サンドにしてもおいしかったです!

他にも抹茶やココアを混ぜてみようかな~と企んでいます(^O^)
きれいなぐるぐるができるよう、
しばらく試行錯誤の日々かな~(笑)

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by lovelyoko | 2008-09-24 21:45 | 手作りパン