大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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2009年 05月 16日 ( 1 )


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久々に更新できました(*^_^*)
この1週間は多忙で疲労困憊でした~。


今日の午前中はやっとゆっくりできたので、ロールケーキを焼きました。
時間的には余裕でパンを焼けたのですが、
気持ちがついてこなかったです(苦笑)
そんな気分では、いいパンはきっと焼けないだろうと思って、あきらめました。


そんなこんなで、焼いたはちみつロール*
出来栄え的にはだめだししたいところは満載ですが、
今は焼きあげられただけで満足です。


レシピはこちらの本を参考にしました。
オーブン付属の40×30cmくらいの天板で焼いているので、分量は本のレシピより多めにしています。
作り方はシフォンケーキを作るのと基本的には同じでした。
卵黄生地にはちみつを入れています。


生地はしっとりおいしくできたのですが、
生クリームがちょっと緩すぎでした。
苺入りの、しもぶくれの「の」の字になってしまいました~(>_<)


↓こちらは反対側の切り口。
生地の厚さの違いが、一目瞭然ですね~。お恥ずかしい(@_@;)


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話は変わって。
最近、ちょこちょこパンを作っているらしい、実家の母。
わたしが焼いたパンを持って行ったり、わざとパンの本を置いてきたりしたのが、
功を奏したのかな(笑)
もっと、はまっていただこうと思い、母の日はコレコレをプレゼントしました。
そのついでに、わたしも母とお揃いで念願だったウェンガーのパン切りナイフを手に入れたのです(*^_^*)
でも、うちに届けられて以来、何も作れていなかったので、
ようやく今日お披露目です。


柄はこげ茶色なのがおしゃれでお気に入り。
バゲットや山食を切るのが楽しみです(*^_^*)



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by lovelyoko | 2009-05-16 21:17 | 手作りお菓子