大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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<   2009年 08月 ( 4 )   > この月の画像一覧


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この夏はいろいろとバタバタしておりました!
メインはコレ。
主人の妹の結婚式です♪
よこたんもこの日のためにドレスを購入。
張り切って参加してまいりました~。
主人のいとこで東京に住む若い男子に抱かれて、緊張気味のよこたんです(爆)


場所は横浜です。
主人の両親、おばあちゃん、お姉さんと旅行も兼ねて。
ここにもいってきましたよ~。


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彼女の視線の先には…。



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ミニーちゃん(*^_^*)

そう、デイズニーランドです。
遊園地自体が初めてで、コレは刺激が強すぎた??
ビックリしすぎて声もでないよこたんでした~(笑)


他にもヨコハマを中心にいっぱい遊んできました!
楽しかった~。
おうちに帰ってきてからは、1週間くらいぼ~っとしてましたね~(爆)


またまたパンの記事ではなくってごめんなさい。

昨日、ひっさびさにバゲット焼いたのですが、
うわ~大失敗というわけでもなく、微妙な出来に写真も撮る気になれず。
そのまま放置してたら、主人に食べられてしましました。


自分で焼いたパンはやっぱりおいしくて。
またがんばろう。


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by lovelyoko | 2009-08-30 07:33 | その他

お久しぶりです!


おはようございます。
かなりご無沙汰しておりました。ごめんなさいね~<(_ _)>


旅行に行ったり、法事があったりで、ばたばたとしておりました。
パンはたま~に食パンを焼くくらいでして。。。
写真にも撮っていないのでupもできませんが、
これからはまたぼちぼち頑張りますのでよろしくお願いします!

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実家での一こま。
おせんべい食べてます。ちょっとセクシー!?


よこたんも明日は2歳です!
がんばらねば~!!


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by lovelyoko | 2009-08-25 06:00 | その他

山食と夏の思ひ出*



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前回と同じではないのであしからず~(笑)
これは実家へのお土産用です。
この日もしっかりピキピキ、パチパチ鳴ってくれました!
成形の時、ちょっと締めすぎちゃって、窯のびがちょっと少なかったけど。


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ひび割れはなかなかのものでした。
温度を上げて、焼き時間も長くとりましたが、
やっぱり側面は薄目でした。
ちなみにうちのオーブンで210度予熱で、190度に下げて40分焼きました。


実家で朝ごはんにトーストして食べました。
ザクザクしておいしかったです(*^_^*)
一緒に食べた姉もおいしいおいしいといって食べていました~。
よかった~。



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実家までは車で1時間半ほど。
途中のカフェで一休み。
初めて行ったお店だったのですが、
ものすごくアットホームなカフェで、ギャラリースペースには
近くに小学生の写生大会の作品が飾ってありました。
真ん中には大きな机があって、木材の切りっぱなしの積木がたくさん!!
積木大好きなよこたんにはパラダイスだったようです(^^♪

「シカク、シカク!!たか~く、たか~く。」
といいながら、作品?を作り上げていました。


ひとしきり遊んだのにまだ遊びたらなかったようで、
無理やり車にのせたら、実家に着くまでの20分間、ず~っと
「シカクぅ~、たかくぅ~!!」とおお泣きでした(T_T)


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実家に帰ったのは、お祭りに行くためでした!!
よこたん初めてのかき氷~。もちろんイチゴ味!
自分で食べたがる、もうすぐ2歳児。
ちょびっとこぼれてしまいましたが…(笑)


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大口を開けて一生懸命食べていました。
金魚すくいをして、大きなあんぱんまんの風船を買って、帰りました。
夜は実家のベランダから花火を見ました!

花火の写真って難しいですね。うまくとれなかったです。。。
でも、だいぶ距離も離れていたので、音にびっくりすることもなく、
「きれいね~(*^_^*)」とご機嫌のよこたんでした。



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by lovelyoko | 2009-08-06 08:44 | 手作りパン

ピキピキ山食*



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ついに、やりましたぁ!!
初めて山食でピキピキっとなりました(*^_^*)


食パンを焼くのは本当に久々です。
前回は1か月以上も前かな??
焼いたはいいけど、それはそれはひどい出来でして…(汗)
窯のびどころか焼き縮みするぐらいひどかったんです。


それ以来、忙しいこともあって山食は封印していましたが、
今朝、何となくうまくできそうな気がして、封印を解いてみました(*^_^*)
レシピは門間みかさんのくーぷトーストです!
粉はキタノカオリとタイプERに変えていますが、あとはほぼレシピ通りに作りました。


ちょっと側面の焼き色が薄すぎでした(>_<)
でもっ!
オーブンの中にいる時から、ものすごい窯のびにびっくり!
さらに焼きあがりを冷ましている間はピキピキ、ピキピキ…。
感動でした(*^^)v


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記念のピキピキトップ画像です。
あ~、これを見たかったのよ~、撮りたかったのよ~とつぶやきつつシャッターをきりました。
やっぱりレシピ通りにきちんと作るって大事だな~とつくづく思ったのでした。


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あ、断面はこんな感じです。
上のほうに気泡があるのは窯のびした証拠だからよくって、
下のほうにある気泡はガス抜き不足って何かの本に書いてありました。
これは、ちょっとビミョウですね(笑)


本当は、そのままの状態で明日まで飾っておきたかったんですが(笑)、
それを許さないお方がおりまして…。


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最近、炭水化物にはまっているよこたんです。
「ぱん、ぱんっ、ぱんっっっ!!」とうるさいのでほんのり温かいうちに、カットして、
そのままマーガリンを塗って食べました。
外はかりっと中はふっくらですんごく美味しかったです。
よこたん、「おかありっ!!」だって。

明日サンドにするつもりですが、残っているかな~。


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by lovelyoko | 2009-08-01 15:15 | 手作りパン