大好きなパン作りと子育ての日々。。。


by lovelyoko
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お久しぶりでございます。
本当にご無沙汰しすぎておりました。
放置しすぎです。反省してます


なんだかとっても忙しかったのです(@_@;)
仕事を週4に増やしたし、よこたんは魔の2歳児っぷりを存分に発揮しだしたし。。。
なかなかゆっくりPCを開く間もなくなって。。。。


パンは週一で食パンを焼いてましたが、写真をとる暇もなかった(涙)
週4の仕事にも慣れて来て、やっとこブログ。。。と思えるようになりました。
気づけばもう2月!!
最後の記事にコメントくださった方にもお返事できないままでした。ごめんなさい。


昨日焼いた角食!



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実は、パンを焼く余裕すらもない日々に嫌気がさしてしまって、
ついにコレ
を買っちゃたの~。自分へのご褒美としてクリスマスプレゼントに。


なので、最近は1.5斤型が大活躍です♪
手捏ねは好きだけど、1.5斤分を捏ねるのは大変だし、冬は寒いし、助かっています。
まだちょっとコツがわかっていないせいか、出来上がりがパサついた感じになっちゃうのよね。
捏ねすぎなのか?ハタマタ捏ね不足??


ま、最近はパンが焼けただけで、満足してしまっております。。。
↑の角食も、トップがへこんでるの。
なんでかって、夜に焼成してたんだけど、
途中で寝ちゃったのです~(T_T)
気がついたのは、オーブンもだいぶ冷めてた頃だったわ…。


今から久々に、パンブロガーさんたちのところを回って、やる気に火をつけようと思います!!


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# by lovelyoko | 2010-02-07 12:28 | その他

七五三*

お久しぶりでございます(^^ゞ
引っ越し以来、なんだかんだと忙しく、ブログも放置状態(-_-;)
このままフェードアウトしてしまおうか…とも思うほどの余裕のない日々でしたが、
またこうして更新できてうれしいです。
忙しかった日々のことはまたぼちぼち振り返ります。。。


昨日は、今年の一大エベント!?よこたんの七五三でした(*^^)v
ちゃんと美容院でヘアセット&着付けもしてもらいました!
嫌がらずに着るのだろうか、髪の毛もすぐぐちゃぐちゃにしちゃうんじゃないかと気が気でなかったのですが、
美容師さんが「かわいい~、かわい~」を連発してくださっていたので、
かなりその気になって、お姫様気分でご機嫌でした(^^)


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家の前でパチリ~♪


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神社でお祓い、レストランで食事、写真屋さんで記念写真と長い間、ずっとがんばってました。





両家の祖父母に近くに住むひいあばあちゃんもお祝いに来てくれて、とってもご機嫌なよこたんでした。
ちなみにわたしも和服を着てみました(*^。^*)
洋服は買いに行く暇もなかったし、せっかくなので。
たまにはいいもんですね~。


よこたん、ヘアスタイルがすごく気に入っていたみたいで。
お風呂の鏡に映ったぼさぼさになった自分の髪を見たとたん、大泣きでした~(T_T)
「いやだ~、いやだ~(泣)」って。
「お母さんがあしたもかわいくしてあげるよ」って言ったら、納得してお風呂に入ってました。
今まで髪に何かつけるのは嫌がって、したことなかったんだけど、
子供って不思議だな~と思いました。


あ、パンも焼いてはいます。
週一にいつもくーぷトーストですが。
1斤焼いて、毎日ちょっとずつ切って、トーストして食べてます。


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# by lovelyoko | 2009-11-16 09:11 | 手作りパン
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またまた、門間みかさんのこちらの本から、くーぷトーストです(^^)
粉はクオカのオリジナル粉「キタノキセキ」100%で作りました!
さっぱり窯のびしなかったけど、久々に食パンが焼けてうれしかったです。


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カットするとこんな感じ~。気泡が多すぎですね…(-_-;)
トーストしてイチゴジャムを塗って食べました。
普通においしかったです。
キタノキセキ、噛めば噛むほど味わい深いという触れ込みでしたが、本当にそんな感じでした。


でも私個人的にはキタノカオリと南のめぐみのブレンドのほうが好きかな~(笑)


この日はバゲットも焼いたけど、残念無念な焼きあがりで、写真は撮りませんでした。
最近、写真に撮られないパンやお菓子がやたらと多い!
忙しいというか、気が落ち着かない時に作ったものは、やっぱり雑になっちゃって…。
気持ちに余裕を持たねば。。。


さて、先々週の土曜日はよこたん初の運動会でした!
職場の託児所なので、子供も20人くらいで、かつ0、1、2歳児がほとんど。
しかもせま~い園庭でするって事だったので、はたして運動会として成立するのか、
先生方には失礼ながら思っておりました(^^ゞ


でもでも、すごく楽しい運動会でした!
人数も少ないし、小さい子が多いし、小さい園庭だったからこそ、よかったんだな~と思いました。


まずはかけっこ!
横一列に並んで、パパorママめがけて直線を走ります!
よこたん、へらへら笑いながらも一番でした~!!

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これは、かなり負けず嫌いのお父さんのほうが興奮したらしく、嬉しすぎて思わず高~く抱き上げちゃってます(爆)


続いては親子競技。タオルをもって、途中で魚を乗せて、さらに走って箱の中に魚を入れて帰ってくるというものでした。
よこたん、意外と慎重に丁寧に魚をのせたり運んだりしていました。

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お遊戯も、それなりに踊ってましたよ。

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今年2歳になるよこたんのクラスが人数も多く、先生方も教えるの大変だったろうな~と思いました。
認可の保育園でもないし、運動会とか行事は必ずしもしなくてもいいはずですが、
がんばってくださって、楽しい運動会になって本当にありがたかったです(^^)
職場の先輩ママさんたちに、保育園とか幼稚園の運動会は本当に楽しいよ~。こんなこともできるようになったのかと思うと、涙が出そうになるって聞いてはいましたが、まさしくその通り!
カメラのファインダーのぞきながら、涙しておりました(^^ゞ


午前中で終わったので、お弁当はなしだったので、それもまた気楽でよかったです(笑)



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# by lovelyoko | 2009-10-19 08:00 | 手作りパン

バナナシフォン*


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おはようございます~(*^^)v
今日はよこたんの保育園の運動会!午前中で終わりますが、なにしろ初めてのことなんで
とても楽しみです!


それとは全く関係ないけど、バナナシフォンです!
バナナを入れるとしっとりふわふわになるので、プレーンよりうまくできる気がします。
今回は焼成を190度で35分と軽めにしてみました。


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久々のシフォン。
手外しも中心部以外はまぁ、うまくいったかな。
すべすべお肌をなでまわすハンター…(笑)


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シフォンも飽きちゃって、食べなくなっていたよこたんですが、久々に「ケーキ!ケーキ!!」が聞けました(*^_^*)


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「かきかき~」
お絵描き大好きなよこたんです。


新しいおうちはこじんまりとした一軒家です。ちょっと古いし、内装もあんまり好みではないですが、
まぁ、今までの小狭いマンションよりはましかな~。
といいつつ、クッションやカーテンを変えたりして、楽しんでいます♪


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# by lovelyoko | 2009-10-10 08:17 | 手作りパン

珈琲カンパーニュ*


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引っ越し後、第2作目はカンパーニュでした。
コーヒー生地に胡桃、マカダミア、チョコ入りです!
これはおいしいこと間違いなしですよね。


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このクープのパックリ具合。もちろん無水鍋のおかげです。
ほんと無水様には足向けて寝られません!
今回、コンロが変わったので、火加減がいまいちわからなかったのですが、しっかり開いてくれました(*^_^*)


焼き上がりと同時に、「パンっ!食べるーーーー!!」というデッカイ声!
「写真撮るから少し待っててね。」と言い、カシャカシャやってる間もしっかり見張ってます(笑)
引っ越し以来、甘えん坊のよこたんです(*^_^*)


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粗熱が取れるのを待っている間にも、チョコやらマカダミアをほじくって食べてました。


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「おかーしゃんも、ハイッ!じゃがも!(?)」って。
マカダミアをじゃがいもと間違えてるよこたんでした~(笑)




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# by lovelyoko | 2009-10-08 06:15 | 手作りパン